杀菌锅设备特点：
1、罐内温度非常稳定、热分布均一,为保证罐内各点的热分布更均匀，热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。
2、升温快
3、间接加热和冷却，阻止二次污染
4、适合各种不同的包装物
5、完善的压力控制，适合含气包装的杀菌
6、杀菌釜采用模拟温度控制系统，敲定多阶段加热机制
7、测量f值的功能
8、存储杀菌公式
杀菌锅产品说明：
   在广泛的范围内所取得的数据与成果基础上建立的设计与质量标准。
   我公司拥有开发产品和制造方法所需的实验设备以及最1新的技术完全适用于客户所提供各种食品及其容器。
   运用当前最1先进的工艺技术实现在控制，监测及校正的系统化。
控制系统
   a、利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。
   b、图表平板，不是刻度表。
   c、所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。
   d、可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。
   e、压力和温度呈数字化显示。
   f、所有的过程都被记录在磁盘上。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380v电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），最1高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

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山东国龙食品机械有限公司

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中国 滨州