食品添加剂 碳酸钙
说明书
名称：食品添加剂 碳酸钙
产品标准代号：gb1898-2007
生产许可证编号：浙xk13-217-00006
规格：25kg/包
主要成分：碳酸钙（98%以上）
净含量：25kg
使用范围、用量、方法：
作为营养强化剂按下表的使用范围和用量添加：（gb14880）
食品分类号
食品类别（名称）
使用量 （以钙计）
01.01.03
调制乳
250 mg/kg ~ 1000 mg/kg
01.03.02
调制乳粉（儿童用乳粉除外）
3000 mg/kg ~ 7200 mg/kg
调制乳粉（仅限儿童用乳粉）
3000 mg/kg ~ 6000 mg/kg
01.06
干酪和再制干酪
2500 mg/kg ~ 10000 mg/kg
03.01
冰淇淋类、雪糕类
2400 mg/kg ~ 3000 mg/kg
04.04.01.07
豆粉、豆浆粉
1600 mg/kg ~ 8000 mg/kg
06.02
大米及其制品
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg
06.03
小麦粉及其制品
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg
06.04
杂粮粉及其制品
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg
06.05.02.03
藕粉
2400 mg/kg ~ 3200 mg/kg
06.06
即食谷物，包括辗轧燕麦（片）
2000 mg/kg ~ 7000 mg/kg
07.01
面包
1600 mg/kg ~ 3200 mg/kg
07.02.02
西式糕点
2670 mg/kg ~ 5330 mg/kg
07.03
饼干
2670 mg/kg ~ 5330 mg/kg
07.05
其他焙烤食品
3000mg/kg ~ 15000 mg/kg
08.03.05
肉灌肠类
850 mg/kg ~ 1700 mg/kg
08.03.07.01
肉松类
2500 mg/kg ~ 5000 mg/kg
08.03.07.02
肉干类
1700 mg/kg ~ 2550 mg/kg
10.03.01
脱水蛋制品
190 mg/kg ~ 650 mg/kg
12.03
醋
6000 mg/kg ~ 8000 mg/kg
14.0
饮料类（14.01、14.02及14.06涉及品种除外）
160 mg/kg ~ 1350 mg/kg
14.02.03
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）
1000 mg/kg ~ 1800 mg/kg
14.06
固体饮料类
2500 mg/kg ~ 10000 mg/kg
16.01
果冻
390 mg/kg ~ 800 mg/kg
作为食品膨松剂、面粉处理剂可在除下表所列食品外的各类食品中按生产需要适量使用：（gb2760）
食品分类号
食品名称
食品分类号
食品名称
01.01.01
巴氏杀菌乳
09.03
预制水产品（半成品）
01.01.02
灭菌乳
10.01
鲜蛋
01.02.01
发酵乳
10.03.01
脱水蛋制品（如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片）
01.03.01
乳粉和奶油粉
10.03.03
冷冻蛋制品（如冰蛋）
01.05.01
稀奶油
11.01
食糖
02.01
基本不含水的脂肪和油
11.01.02
其他糖和糖浆（如红糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分转化糖、槭树糖浆等）
02.02.01.01
黄油和浓缩黄油
11.03.01
蜂蜜
04.01.01
新鲜水果
12.01
盐及代盐制品
04.02.01
新鲜蔬菜
12.09
香辛料类
04.02.02.01
冷冻蔬菜
13.01
婴幼儿配方食品
04.02.02.06
发酵蔬菜制品
13.02
婴幼儿辅助食品
04.03.01
新鲜食用菌和藻类
13.03
特殊医学用途配方食品（13.01 中涉及品种除外）
04.03.02.01
冷冻食用菌和藻类
14.01.01
饮用天然矿泉水
06.01
原粮
14.01.02
饮用纯净水
06.02
大米及其制品
14.01.03
其他饮用水
06.03.01
小麦粉
14.02.01
果蔬汁（浆）
06.03.02.01
生湿面制品（面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）
14.02.02
浓缩果蔬汁（浆）
06.03.02.02
生干面制品（挂面）
15.03.01
葡萄酒
08.01
生、鲜肉
16.02
茶叶、咖啡
09.01
鲜水产
作为胶基糖果基础剂按生产需要适量使用（gb2760）。
作为食品工业加工助剂可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定（gb2760）。
批号、生产日期和有效期：见外包装
贮存条件：常温保存，注意防潮。
浙江省建德市正发药业有限公司
生产地址：浙江省建德市李家镇
电话： 0571-64596338

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