首先小编要先作个说明美国大杏仁其实就是中国的巴坦木。所谓的“美国大杏仁”并不是杏仁而是扁桃核也就是巴坦木。过去一直说的“美国大杏仁”给国人造成很大误解以为美国的杏仁个大质量好给国内的杏仁造成很大的冲击。后来就统一为巴坦木就只有“新疆产巴旦木”和“美国产巴旦木”之分了。恰好，很多人因卡乐滋汉堡加盟而带来更多的益处，使之蓬勃发展，对行业的促动也是较大的。
一、美国大杏仁
美国大杏仁的种植与中国的巴坦木均历史极为悠久果仁也极具营养含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸和钙、铜、锰等素常被誉为“干果之王”。
美国的大杏仁主要种植在加州杏花漫山遍野绽开的时候是当地的一道亮丽风景线。再过六七个的份果实开始自然裂开风干杏仁的果核就成熟了。而在我国巴坦木的主要产地在新疆由于新疆照长、干旱、早晚温差大。植物为了更好地生存会把大量的糖分和油分积累在身体内这也是新疆的瓜果特别甜的原因。基于同样的道理新疆的巴旦木不管是油还是糖的含量均比国外的巴旦高味更也更为甜。
二、美国大杏仁的特色吃法
美国大杏仁牛轧糖
材料:棉花糖、黄油、奶粉、巴坦木仁
()美国大杏仁可以选择买熟的这就减少一个烤的过程。
()黄油用平底锅烧热小火融化。
()加入适量地棉花糖小火翻炒直至融化。
()加入奶粉迅速搅拌关火加入巴坦木仁均匀搅拌。
()倒入铺有油纸的盆里摊平冷却(夏天可以放冰箱)后按照自己的喜好切好即可。
美国大杏仁巧克力
巧克力被誉为“幸福食品”对人体健康具有重要作用。美国大杏仁巧克力具体会迸发什么火花呢。先把巧克力隔水加热至融化巧克力的选择上可根据自己的口味选择白巧、黑巧皆可。溶点要低且易凝固例如代可可脂巧克力。融化的巧克力倒入模具三分之一满就可以了放入冰箱冷却后取出把美国大杏仁平铺到冷却的巧克力上再把剩余的巧克力淋上放入冰箱冷冻。
美国大杏仁曲奇饼干
隔水软化黄油加入糖份充分搅拌再放鸡蛋搅匀。加入面粉、酸奶和面揉成面团。按照印模做出形状把巴旦木仁放置在曲奇饼面上放入烤箱。烤箱先预热至度再烤分钟焦黄后即可。
通过以上的介绍应该对“美国大杏仁”有了一定的认识应该明白常所说的大杏仁即我们熟知的巴坦木仁。通过这件事其实我们应该充分认识到并不是外国的产品就是好的也许它只是在忽悠大众所以作为国人还是要保持客观理性的态度为好哈。