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冷库设备
冷库一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或fu里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。
常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
冷库造价之冷库容量范围
冷库容量的大小是根据冷藏贮存食品的数量及其容量来确定的。各类食品容重不等,所占据冷库容积也不同,食品的包装、堆放方式同样影响库容的利用。
一般库容的大小可根据冷库设计规范选择,或按每1m³容积贮存重量250kg为基准计算。小型冷库的堆装高度可按1.6~2.0m考虑。冷库容积指围护结构内壁面所围成的容积,在考虑有效容积时,应去除冷库冷却盘管和冷风机以及进、出货通道所占有的空间。为此,库容一般应留有适当的裕量,通常约取建筑库容的20%~40%。
在给定的冷库容积和额定装货质量条件下,冷库堆装主要取决于装货种类和堆装方法。冷库除少数冷藏货外,一般均采用箱装、箩装、筐装或袋装,并规定每箱、箩、筐、袋的重量20~30kg,轻不低于10kg,重不超过50kg。
唐山市开平区冰洋制冷设备商行
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