唐山厨房设备哪家正规，金成炊具您值得信赖唐山金成炊具酒店制冷机械设备用品总汇专业从事销售、安装各类酒店企事业单位学校厨房设备、制冷设备。
设计原则
一、卫生。酒店厨房设备，其自身应该具有抵抗污染的能力，能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染，保证厨房食品存放的卫生。也就是说，酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计，密封技术全部采用的是防蟑条密封，有效的防止食物受到污染。二、防火。酒店厨房设备虽然发展迅速，甚至于无明火设备的出现，引起了厨房的革命，但是，大多数的设备还是使用明火的，所以设备的防火阻燃能力，直接的决定了厨具乃至于酒店的安全，特别应该注意的是厨具表面的防火能力。所以酒店选择厨房设备，要选择正规厂家生产的，使用不燃阻燃材料制作的厨具。
三、方便。酒店的独特服务特点，要求酒店厨房的操作要有一个合理的流程。同时，厨房设备的设计，要考虑到日后使用的方便性。例如，灶台的高度，吊柜的摆放位置等等，都要符合人体工程原理和厨房操作程序。
四、美观。随着厨房生活受关注程度的增加，造型美观、色彩赏心的产品成为市场的主流。并且，由于持久性的要求，厨房设备还要有防污染、便于清洁的性能，产品材质能够有抗油渍和抗油烟的能力，保证厨房设备能够长久的洁净如新。
使用炊具要注意以下4点：
(1)炒时铲动次数不要太多；
(2)使用前要擦掉炊具上的锈斑；
(3)不要用铁制炊具盛放酸碱食物；
(4)炒菜后须勤刷锅。
炊具的演变从材质上分为：石器——木器——tong器——铁器——铝制——合金——高分子
炊具的演变从功能上分为：简单的盛装器皿——具有搅动性质的器皿——有切割性质的器皿——特殊用途的器皿——多用途、多造型的器皿
炊具的演变从用途上分为：存储——腌制——发酵——烹饪——烘焙。
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徐经理
唐山 丰润白家沟市场