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唐山质量好的炊具,金成炊具您值得信赖

2019/10/21 2:05:12发布164次查看
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冷凝器
是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。常用的冷凝器有三类:①水冷式。以水作为冷却剂,有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。②喷淋式。同时以水和空气作为冷却剂,有喷淋式冷凝器(空气为自然对流)和蒸发式冷凝器(空气为强制对流)。③空冷式。以空气作为冷却剂,即空气冷凝器。
炊具
1.储藏用具。这里面又分为两种,一种是用于储存食物的用具,如电冰箱、冷藏柜用;另外一种是用于储放餐具、炊具、器皿的,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
2.洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾,所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少,现代人注重卫生健康,消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备也是不可或缺的。
3.调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也不断走进厨房中为人所用。
4.烹调用具,炒菜煮饭怎能少呢?主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
在选购炊具时应注意灶具表面的钢板厚度,有些灶具钢板厚度较薄,容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高,可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高,是否具有熄火保护(当火焰被风或水熄灭时,可以自动切断燃气)和防干烧高低温双重保护功能(通过在安装智能干烧保护器,自动感知锅体受热状况,一旦发生烧干锅等异常高温情况,自动切断气源,实现低温、高温双重保护),只有这样的燃气灶才能确保家人安全。鉴别灶具有无熄火保护装置。熄火保护装置一般为钢质感应针,一般安装在靠近小火盖火焰的位置,与脉冲点火器(白色)隔着火盖相对。选用脉冲点火的家用燃气灶,点火率较高;用户在使用家用燃气灶时,应先调整风门,使灶具燃烧时的火焰为蓝色,清晰无连焰。在购买燃气灶具时,应问清有无安装自动熄火保护装置。

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徐经理
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